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082023-03白酒釀造的基本原理
白酒釀造是以生態(tài)為基礎，通過(guò)人的技藝實(shí)現糧谷原料到酒的轉變。不過(guò)直接發(fā)生作用的，在釀酒前線(xiàn)的是肉眼不可見(jiàn)的微生物大軍。環(huán)境條件和人對釀酒…
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172023-02關(guān)于醬香酒的八個(gè)好處，一文知曉！
一、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體小醬香型酒有三高的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下?lián)]發(fā)了有害于人體…
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112022-05勾兌酒就是假酒嗎？醬香型白酒的三大誤區
作為茅臺酒廠(chǎng)旗下的代表性醬香品牌，黔茅酒與茅臺一脈相承…
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112022-05白酒的度數會(huì )影響辣味嗎？賴(lài)氏茅酒辣味柔和不嗆人
黔茅酒，醬香工藝集大成者。問(wèn)世后廣受業(yè)內人士好評，品牌形象，產(chǎn)品信譽(yù)得到國內外人士高度認可…
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172020-11承醬香工藝
碎沙-大曲粉碎-下沙-糙沙-入庫貯存-精心勾兌。每一步嚴格按照傳統工藝，秉承古法釀造…
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